Описание:

Наша фундучная десертная паста создана по авторскому рецепту и ориентирована на профессиональное кондитерское производство. Она обладает насыщенным, ярко выраженным вкусом фундука и приятным натуральным ореховым ароматом. Нежная, гладкая, кремообразная текстура делает пасту универсальной: её удобно использовать в начинках, кремах, муссах, для прослойки тортов и пирожных, а также в качестве намазки на хлеб, для выпечки или добавки в кофе и десертные напитки.

Консистенция пасты однородная, тонкодисперсная, без комочков и пузырьков, что обеспечивает стабильное качество готовых изделий и облегчает работу технологов. Паста хорошо и равномерно смешивается с другими кремообразными субстанциями. Благодаря высокой стабильности продукт подходит для большинства видов кондитерских изделий, выдерживает запекание, а также шоковую заморозку. Может служить натуральным ароматизатором.

Изготовлена из отборного азербайджанского фундука, прошедшего строгий контроль качества. 100% натуральный состав: никаких вредных добавок, консервантов или искусственных ароматизаторов. Фундучная десертная паста станет удобным инструментом для кондитеров и технологов, которые разрабатывают новые вкусы и стремятся предложить покупателям понятный, яркий и при этом технологичный продукт. Она помогает получить предсказуемый результат от партии к партии и делает вкус и аромат ореха более насыщенным, не перегружая рецептуру.