Описание:

Наша натуральная фисташковая паста создана по авторскому рецепту и подходит как для профессионального кондитерского и пищевого производства, так и для домашнего использования. Она обладает насыщенным, ярко выраженным вкусом фисташки и натуральным ореховым цветом и ароматом без посторонних оттенков. Гладкая, кремообразная, слегка тягучая текстура делает пасту универсальной: её удобно использовать в начинках, кремах, муссах и ганашах, для прослойки тортов и пирожных, в качестве намазки на хлеб, для уже готовой выпечки, а также как добавку в кофе, десерты и другие напитки.

Консистенция пасты кремообразная, однородная, тонкодисперсная, без комочков и пузырьков, что обеспечивает стабильную текстуру и предсказуемое поведение в рецептурах. Паста хорошо и равномерно смешивается с другими ингредиентами, легко вводится в готовые массы для кремов, муссов, соусов и конфетных начинок. Даже при небольшом дозировании придаёт изделиям выраженный фисташковый вкус и аромат, а также естественный ореховый оттенок, и может использоваться как натуральный вкусообразующий компонент и краситель в кондитерских и десертных продуктах.

Изготовлена из отборной иранской фисташки, прошедшей строгий контроль качества и бережную обработку. 100% натуральный состав: без консервантов, искусственных ароматизаторов, красителей и ГМО. Фисташковая паста становится удобным инструментом для кондитеров и технологов, которые создают продукты с выраженным фисташковым вкусом и понятным составом: она усиливает ореховый профиль изделий, обеспечивает предсказуемый результат от партии к партии и помогает бизнесу поддерживать стабильное качество. При этом паста остаётся привлекательной и для конечного потребителя, выбирающего натуральную и вкусную пищу.